
パン職人になるには?
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特に必要な学歴・資格はなく、高校や大学を卒業した後、パンメーカーやパン屋さんに就職する。 |
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パンメーカー、パン屋さんパン作りの段階ごとに作業を分担していて、生地づくり、生地の成形など1つ1つ時間を掛けて学んでいく。数年かけて1通りの仕事ができるようになり、その後自分のお店を開く人のいる。 |
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パン製造技能士国家資格で、パン作りに関する知識・技術を証明することができる。 |
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朝早くから夜遅くまで立ち作業が多く、体力を使う。パンが好きで、モノづくりの得意な人が向いている。 |
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